ガイド日誌  北海道美瑛町「ガイドの山小屋」

北海道美瑛町美馬牛から、美瑛の四季、自転車、旅、北国の生活、冬は山岳ガイドの現場のお話をお伝えします。 公式Webは、www.yamagoya.jp

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山菜の季節



「そろそろ、いいんじゃない?」

そういう季節なんです、例年ならば。
しかし、今年は春が遅いのです。

どれくらい遅いかというと、この写真くらい。


って、

わかんねーよ!


北海道の山菜の王者、ギョウジャニンニク様。
道内でも地域によって、プクサ、キトビロ、アイヌネギなどの呼び名があります。
あ、ギョウザニンニクと呼ぶひともいるかもしれません(しつこい?)

写真のギョウジャニンニクは自然のもの、場所は美瑛町内の山野、本日の写真です。
まだ芽が出たばかりで、食べるにはちょっと早いかも、といったところです。

例年ならば、そろそろいいんじゃね?という時期なんですが、
道北地方はまだ雪が消えたばかりで、もう少々お待ち下さいといったところ。

う~ん。

待ち遠しいのは、
山菜の季節!

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  1. 2013/04/29(月) 15:02:13|
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